logo
  • Home
  • Ebdiep Concert
  • Menu
  • Impressie
  • Contact
  • Vacatures
  • Home
  • Ebdiep Concert
  • Menu
  • Impressie
  • Contact
  • Vacatures

rollier-fav-br

Bij Rollier werken we graag met lokale producten naar de creativiteit van onze chef Nicolas.

Hij serveert de Frans klassieke keuken met Aziatische invloeden.

Je kan bij ons genieten van de ontdekking van Rollier in 4/5/6 gangen.

Tijdens de Lunch ( met uitzondering van zondag) serveren we een 3 gangen menu die wordt samen gesteld volgens aanbod van de versmarkt .

Daarnaast serveren we ook een klassieke à la carte kaart .

Voor een gezelschap vanaf 6 personen serveren we onze degustatiemenu. Op zaterdag avond serveren wij graag Voor en Hoofdgerecht.

Speciale wensen? Allergieën ? laat het ons weten! Ook voor de allerkleinste voorzien we iets lekkers.

Kreeftenmenu

Kreeft

Ponzu-brioche

Kreeft

fondant aardappel - jus

Dame blanche

€ 72,00

*Niet mogelijk bij schaal en schelp intolerantie.

** Niet beschikbaar op zaterdagavond 

3 gangen lunch

Naar creaties van de chef

Tartaar
shiso - radijs

•

Lomo
groene asperges - pommes dauphine

•

Rabarber
witte chocolade - magnolia

Enkel op donderdag- en vrijdagmiddag.

€50,00

Ontdekking van Rollier

Ontdekking van Rollier

Tartaar
Shiso - radijs

•

Asperge
Groene aardbei - vlierbloesem

•

Heilbot*
Tomaat - courgette

•

Lomo
Groene asperge - morilles

•

Rabarber
Wit chocolade - magnolia

4 gangen

€ 79,00

5 gangen (*)

€ 89,00

Extra kaas 

€ 13,00

Dame blanche i.p.v. dessert

€ 9,00

Kaas ipv dessert

€ 9,00

Extra signatuurgerecht

Wagyu A5

€ 42,00

Voor gezelschappen vanaf 6 personen serveren wij enkel onze ontdekkingsmenu.

Bij elke aanpassing in de menu vragen wij een meerprijs.

Van de kaart - Voorgerechten

Wagyu A5 

ossenstaart - BBQ

€ 42,00

Pasta met kreeft

€ 31,00

Asperges

coquille - mousseline 

€ 32,00

King Krab

€ 45,00

Tartaar

shiso - radijs 

€ 28,00

Van de kaart - Hoofdgerechten

Lam - groene asperges

€ 45,00

Tarbot - Kreeft

€ 54,00

Heilbot

asperge mousseline

€ 47,00

Lomo - groene asperge

€ 45,00

Rubia Galegga Rund - aardappeltaart - bordelaise

€ 47,00

Asperges

à la flamande

€ 41,00

Van de kaart - Dessert

Café glacé

€ 16,00

Rabarber

witte chocolade - magnolia 

€ 16,00

Dame blanche

€ 16,00

Kaas – rozijnenbrood - kaasmeesters van Tricht

€ 18,00

Crêpe suzette

 

€ 18,00
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
Grid gallery image
logo
  • Restaurant Rollier | Sint-Amands
  • E. Verhaerenstraat 14a - 2890 Sint Amands
  • T: +32 487 16 59 10 E: restaurant-rollier@outlook.com
  • BTW: BE0802 566 419
  • © 2026 Powered by TABLEFEVER